אודות פיצהאלה
קצת עלינו ועל המקום
קצת עלינו ועל המקום
נעים להכיר
"פיצאלה" הינה איטלקייה משפחתית ואיכותית בניהולם של ניר שמואלי ושפרה דננברג- בן ואמו, אשר יחד עם צוות המקום, עובדים בשיתוף פעולה נפלא ומכינים, בין היתר, פיצות מכל הלב הנשמה והניסיון.
האהבה לפיצות התפתחה אצל ניר עוד מילדותו ועם השנים האהבה הפכה למקצוע, ביחד עם ניסיונו הרב כמנהל בפיצרייה ולאחר מסע מעשיר ומהנה באיטליה, החליט לפתוח את האיטלקייה הייחודית השוכנת בדיזינגוף 334 תל-אביב מול הנמל.
האם- שפרה דננברג אשר מגיעה מעולם האוכל והבישול, בעלת ניסיון רב בתחום, נותנת טאץ' אימהי חם וביתי למקום.
האיטלקייה מעוצבת בסגנון כפרי מודרני ומשרה אווירה נעימה וטובה לסועדים, תוך דגש על מטבח אסתטי ונקי, ושמירה על רמת היגיינה גבוהה ללא פשרות.
כחלק מההכנות לפתיחת המקום יצא ניר למסע באיטליה לחקור ולטעום את הפיצות הטובות ביותר בעולם, לפגוש את השפים המוכרים באיטליה, להיכנס לתערוכות הגדולות והנחשבות באיטליה וכן לייבא את התנור הגדול והיחיד מסוגו בארץ- אשר נחת לבסוף באיטלקייה הקסומה שלנו.
חומרי גלם איכותיים עם תנור מקורי והרבה חום ואהבה
סוד הקסם של הפיצות המנצחות טמון בשימוש בחומרי גלם איכותיים ברמה הגבוהה ביותר, בצק במתכון איטלקי מסורתי, ירקות טריים המפוזרים בנדיבות על הפיצות וייבוא מוצרים איטלקיים אשר נותנים את הטעם המיוחד לפיצות. עם שימוש באבקת קסם של אהבה והרמוניה מצליח הצוות לייצר יום יום פיצות איכותיות וייחודיות עם טעם של עוד.
התפריט נבנה בסיועו של שף בעל שם עולמי בתחום, אשר ליווה את הצוות בכל נושא הקולינריה של המקום.
פרט לפיצות שונות עם מגוון רחב של תוספות, מציעה האיטלקייה מנות עשירות בטעמים מהמטבח האיטלקי לרבות פסטות טריות בעבודת יד, פוקאצ'ות, סלטים, ייחודיים בייצור ביתי, שתייה קרה וחמה, בחורף- מרקים ביתיים מעשה ידיה של האם ועוד.
אם אתם אוהבים פיצות איכותיות חמות ועסיסיות ואוכל איטלקי, בואו לבקר באיטלקייה שלנו ותהנו מאוכל משובח, חוויה קולינרית ואווירה נעימה.
ניתן גם לקחת טייק-אווי ולהזמין משלוחים.